우유로 두부를 만든다?
우유로 두부를 만든다?[편집]
제가 두부를 좋아해서 자주 사다 먹거든요.
그런데 우유로 두부를 만드는 방법이 있다고 하네요.
어떤 방법으로 만드는 건지 자세히 알려주세요.
답변 :
준비할 재료 : 우유 2½컵, 식초 1큰술, 양상치·치커리 등 야채 적당량
⊙만드는 방법
① 냄비에 분량의 우유를 넣고 100℃ 이하의 온도에서 끓기 전까지 데운다.
② 우유가 서서히 끓어오르기 직전 식초를 넣고 우유가 뭉글뭉글 멍울이 맺힐 때 불을 끈다.
③ ②의 멍울진 우유를 체에 거른 다음 건더기만 거즈에 넣어 꼭 짜서 원하는 모양으로 만든다. 각종 야채와 곁들여 낸다.
우유로 두부를 만든다? 관련있는 단어[편집]
우유 / 두부 /