우무냉콩국 간단하게 만드는 법 알려주세요
우무냉콩국 간단하게 만드는 법 알려주세요[편집]
우무냉콩국? 우무콩국수? 뭐라고 불러야될지 모르겠는데
암튼 그거 만드는 방법 좀 알려주세요.
시장에서 파는 것처럼 구수하고 시원하게 만드는 법이요~~
답변 :
재료 (1인분)
불린 흰콩 100g, 우무묵 200g, 소금 적당량, 물 2컵, 검은깨 3g, 오이 20g, 토마토 15g
만드는 법
1. 흰콩은 하룻밤 푹 불리고, 우무묵은 국수처럼 길게 채 썰어 준비하세요.
우무묵은 시중에 파는 것을 이용하거나 우뭇가루를 이용해 직접 만들어도 좋아요.
2. 콩을 끓는 물에 3~5분 정도 삶아요. 너무 오래 삶으면 메주 냄새가 나니 주의!!.
3. 삶은 콩은 껍질을 벗겨 손질합니다.
4. 껍질 벗긴 콩을 믹서로 곱게 간 후, 천에 걸러 콩국물을 만듭니다.
콩국물을 거르고 남은 비지는 야채를 넣고 전으로 요리하면 별미예요~!
5. 준비해 둔 우무국수를 그릇에 담아 콩국물을 붓습니다.
6. 우무콩국 위에 채 썬 오이와 토마토, 검은깨를 올리면 시원한 우무콩국수 완성~!!
우무냉콩국 간단하게 만드는 법 알려주세요 관련있는 단어[편집]
우무콩국수 / 우무냉콩국 /