요플레를 이용한 음식?(1)
요플레를 이용한 음식?(1)[편집]
요플레를 사용해서 맛있는 음식 만드는 방법 알려주세요.ㅎㅎ
샐러드도 좋구요, 쉐이크도 좋아요.^^
보기도 좋고 먹기도 좋은 레쉬피알려주세요~
답변 :
<초코 소스 요거트 아이스크림>
Baby Yogurt가 제안하는 초코 요거트 아이스크림!
* 재료 : 플레인 요구르트 1통(100g), 생크림 1/3컵, 설탕 2큰술, 레몬주스 2큰술씩, 초콜릿시럽
- 조리법
1. 생크림에 설탕을 넣으며 휘핑한다.
2. ①에 플레인 요구르트를 넣은 후 레몬주스를 넣어 섞는다.
3. 스테인리스 스틸 재질의 통(빨리 잘 언다)에 담아 얼린다.
4. ③을 2~3회 뒤섞어주며 4~5시간 정도 얼리면 요구르트 아이스크림이 된다.
5. 초콜릿은 중탕으로 녹여 잠시 식힌다.
6. ⑤의 초코 시럽을 뿌린다.
* TIP : 초콜릿은 중탕으로 따뜻할 정도로 데워 먹기 직전에 뿌린다. 금방 굳어버리기 때문에 직접 가열한 후 이용하기가 쉽지 않다
<요구르트 아이스크림 케이크>
특별한 날, 저지방으로 무장한 아이스크림 케이크는 어떠세요?
* 재료 : 플레인 요구르트 50cc, 우유 1컵(200cc), 달걀노른자 1개, 설탕 2큰술, 휘핑 크림 50cc, 바닐라 에센스 약간, 딸기 시럽(딸기 100g, 슈거파우더 1큰술), 넛류 적당량
- 조리법
1. 팬에 우유를 부어 끓기 직전에 불을 끈다.
2. 볼에 달걀노른자를 넣고 거품기로 젓다가 설탕을 넣으며 크림색이 될 때까지 젓는다.
3. ②에 ①을 넣어 섞은 후 바닐라 에센스, 플레인 요거트, 휘핑한 크림을 넣어 잘 섞어서 통에 담아 얼린다.
4. ③을 2~3회 뒤섞어주며 12시간 정도 얼린다.
5. 딸기는 꼭지를 떼고 믹서에 간 뒤 슈거파우더를 넣어 시럽을 만든다.
6. ④의 아이스크림을 잘라 시럽을 뿌리고 넛류를 뿌린다.
* TIP : 아이스크림 케이크이기 때문에 형태나 질감이 어느 정도 단단해야 한다. 달걀노른자를 넣으면 손쉽게 굳힐 수 있다.
<시리얼 요구르트 아이스크림 >
바쁜 아침, 식사하기가 번거로우세요? 간단한 아침식사 대용식으로 요구르트 아이스크림은 어떠세요?
* 재료 : 플레인 요구르트 1통(100g), 생크림 1/3컵, 설탕 2큰술, 레몬주스 2큰술씩, 각종 시리얼, 딸기·바나나 적당량
- 조리법
1. 생크림에 설탕을 넣으며 휘핑을 한다.
2. ①에 플레인 요구르트를 넣은 후 레몬주스를 넣어 섞는다.
3. ②를 통에 담아 2~3회 뒤섞어주며 4~5시간 정도 얼린다.
4. 컵에 요구르트 아이스크림을 올린 후 시리얼을 올려 장식한다.
* TIP : 요구르트 아이스크림을 그대로 얼리면 너무 단단해져 먹기 힘들다. 중간 중간 뒤섞어주면 부드러운 질감을 즐길 수 있다.
<브로콜리 사과 치즈 샐러드>
재료 ;사과1개, 브로콜리50, 양배추50, 호상요구르트, 레몬1/3개, 건포도
소스재료
소금약간, 치즈2장
만드는 법
사과는 껍질째 깨끗하게 씻어서 1cm주사위 모양으로 썰어준다.
브로콜리는 살짝 데친다.
양배추는 알맞즙과 재렴,후추가루를 넣어 잘 섞어준다.
접시에 건포도,사과,양배추,브로콜리,치즈 썬것과 요거트를 혼합해서 버무려 낸다 ^^
요플레를 이용한 음식?(1) 관련있는 단어[편집]
요플레 / 요플레음식 / 요거트요리 / 요플레로할수있는요리 / 디저트 /