요새 맛나구 싼 반찬이나먹거리가 머가 있어욤?

요새 맛나구 싼 반찬이나먹거리가 머가 있어욤?

요새 맛나구 싼 반찬이나...먹거리가 머가 있어욤???

답변 :
☞ 김장김치를 약간 내놓으면 시어질라고 할때 조금 가져다가 만들어 드셔 보세요.  

김치적

재료 :
배추김치 200g, 쇠고기 100g, 굵은파 3개, 밀가루 ⅓컵, 달걀 2개, 참기름·지짐 기름·소금 약간씩
고기 양념 재료 / 간장 1큰술, 설탕 2작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 깨소금·참기름·후춧가루 2작은술씩
초간장 재료 / 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 약간

조리법

①. 통배추김치의 소를 털어내고 줄기만을 길이 7cm, 폭 1.5cm로 길게 썰어 참기름으로 고루무친다.
②. 쇠고기는 0.7cm 두께의 적감으로 떠서 잔칼질하여 김치와 같은 폭으로 길이만 약간 길게 썰어서 양념한다.
③. 길이 8cm 정도의 대꼬치에 준비한 김치와 그 밖의 재료들을 번갈아 끼워 밀가루를 묻힌 다음 달걀물을 씌워
기름에 지진다. 꼬치에 끼울 때 김치를 많이 끼우고 중불 이하에서 속이 익도록 서서히 지진다.
④. 뜨거울 때 대꼬치를 빼고 길이를 2, 3등분하여 접시에 담고, 초장을 만들어 곁들여 낸다.