왜 카레는 그릇에 넣어두면 그릇에 물이들게 되는건가요?

왜 카레는 그릇에 넣어두면 그릇에 물이들게 되는건가요?

얼마전에 집에서 카레를 해먹고서요 좀 남아서 그릇에 넣어 두었는대요. 좀 지나고 냉장고에서 꺼내 보니까요 그릇이 누렇게 물이 들었는대 이거 왜그런걸까요?? 다른건 물이 안드는대 왜 카레만 유독 그러는지 궁금하네요

답변 :
음 플라스틱이 겉 보기에는요 참 매끄럽도 반들반들 하지만요.   실제로는 그 짜임이 치밀하지 못하기 때문입니다.   그래서 카레물보다 짜임이 크면 그 속으로 침투하게 되는 것입니다.   유리나 사기는 플라스틱보다 치밀하기 때문에 물이 들지 않습니다.   신기한 사실은,   세제는 플라스틱 짜임 구멍을 통과하지 못하지만 카레 물이나 김치 물은 통과하게 됩니다.   따라서 세제가 침투가 안되니 세제로 물든게 안 닦이게 되는 것입니다.   그래서 침투력이 좋은 세제는 입자가 매우 작습니다.   물이든 플라스틱 그릇은.   햇빛은 탈색 및 분해가 빠르기 때문에 물든 플라스틱에 물을 채워서 햇빛 아래 두면   물든 게 빨리 빠지게 됩니다.  

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