와플 만드는 방법은 ?

와플 만드는 방법은 ?[편집]

아이가 와플을 막 사달라고 하는데요 .. 길거리에서 파는건 웬지 위생상 안심이 안되어서 직접 만들어 주려고 하거든요 ... 집에서 와플 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.

답변 :
오렌지소스와플:

박력분 200g, 베이킹파우더 2작은술, 황설탕 50g, 소금 ⅓작은술,
우유 150cc, 달걀 2개,저지방 플레인요구르트 50g,
녹인 버터 40g, 바닐라에센스 ⅓작은술,
오렌지 1개,오렌지소스(오렌지 마멀레이드 100g, 럼주 2큰술,
레몬즙 1큰술)
1 박력분과 베이킹파우더, 황설탕, 소금을 섞어 체에 두세 번 내린다.
2 볼에 우유와 저지방 플레인요구르트, 달걀을 넣고 거품기로 고루 섞은 다음
체에 내린 박력분을 넣어 덩어리지지 않게 섞는다.
3 ②의 반죽을 체에 한번 내린 후 녹인 버터와 바닐라에센스를 넣고
거품기로 저어 섞는다.
4 와플 틀을 불에 올려 뜨거워지면 기름을 약간 바르고 준비한 반죽을 넣어
노릇하게 굽는다.
5 냄비에 오렌지 마멀레이드와 럼주, 레몬즙을 넣고 살짝 끓여
오렌지소스를 만든다.
6 오렌지는 반으로 자른 다음 다시 5등분한다.
7 접시에 와플을 담고 오렌지소스를 뿌린 다음 오렌지 조각을 곁들여낸다.

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