오코노미야키 어떻게 만드나요?(1)
오코노미야키 어떻게 만드나요?(1)[편집]
얼마전에 오코노미야키 라는 음식을 처음 먹었는데
정말로 맛있는거에요
그래서 집에서 한번 해먹고 싶은데
어떻게 만드나요?
정말 궁금해요^^
답변 :
안녕하세요 endive님~
오코노미야끼 만드는 방법 정말 쉽습니다.
좋아하는 재료를 한데모아서 부치면 되는데요..
이번 레시피는 오징어를 넣은 오코노미야키입니다.
재료
양배추 한컵 반,양파 4분의1개,쪽파 4분의1컵
오징어, 베이컨,스팸 각 반컵,밀가루 두수저,전분 반수저,올리브유(식용유)
오코노미야끼소스,마요네즈,가다랑어포
만드는 방법
1.조금 굵게 채친 야채와 잘게 썰은 파를 한꺼번에 넣고
끓는 물에 채친 오징어를 넣었다만 꺼내서 찬물에 식힌다
2.오징어 삶은물에 햄과 베이컨도 넣어다가 금세 꺼내서 찬물에 식히고
밀가루와 마가루에 물을 부어 되직하게 반죽을 합니다
3.준비된 야채에 반죽을 넣어주고,계란을 한개 깨뜨려서
데친 오징어를 넣고 섞어줍니다.
4.기름을 두른 후라이팬이 달구어지면 반죽을 한 국자 떠넣고 펴줍니다.
밀가루 반죽을 조금 남겨 두었다가 반정도 익으면 햄과 베이컨을 올려주고,
남긴 밀가루 반죽을 부재료 위에 한두수저 정도 뿌려 준뒤에 앞 뒤로 노릇하게 구워줍니다
5.오코노미야끼소스를 충분히 뿌려준 뒤에 마요네즈를 뿌려줍니다
가다랑이포를 뿌려서 따뜻할 때 드시면 맛있습니다.
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오코노미야키 어떻게 만드나요?(1) 관련있는 단어[편집]
오코노미야키 / 요리법 / 요리 / 일본음식 / 생활상식 /