오징어 튀김 맛있게 하는 방법은?(1)
오징어 튀김 맛있게 하는 방법은?(1)[편집]
오징어 튀김을 하려고하는데...
그냥 튀기는건 그다지 맛이 없고 튀김옷도 너무
두껍게 되더라구요~~
오징어 튀김 맛있게 하는 방법을 좀 알려주세요~
답변 :
저는 튀김요리할 때는 튀김이 더 바삭해지라고
튀김가루에 물을 탄 후 꼭 얼음을 넣어줘요..
그래야 튀겼을 때 더 바삭하고 고소하게 튀겨지거든요..
아무래도 튀김요리는 튀김의 씹는 맛과 튀김옷의 두께에 달린거 같아요
그리고 튀김가루 풀때 많이 젓지 마세요..
입자가 살아있어야 더 맛있게 튀겨지거든요
오징어 튀김 맛있게 하는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
오징어 / 튀김 / 튀김요리 /