오징어채 볶음을 만들 때 필요한 재료들은 무엇이죠?(1)
오징어채 볶음을 만들 때 필요한 재료들은 무엇이죠?(1)[편집]
오징어채 볶음을 만들 때 어떤 재료들이 필요한가요?
그리고 딱딱하지 않게 말랑말랑하게 만드는 방법도 알고 싶네요~!
답변 :
먼저 오징어채 재료라 한다면..
오징어채 . 고추장 . 고춧가루 . 간장 . 물 [물도 재료 ;;ㅎㅎ]
맛술 . 물엿 . 설탕 . 식용유 . 참기를 통깨가 필요하실거에요 .
또한 오징어채가 너무 딱딱한 감이 있다면..
바로 .. 무침을 하시는것보다는..
마요네즈에 한 5 분 정도 재운 다음에 .. 무침을 해주심이
오징어채가 좀 더 부드러우실거에요 .
음 오징어채 만드는 간략한 방법이라 한다면 ..
냄비에 [ 너무 작지 않은 냄비가 좋을 듯 싶구요 .] 고추장 . 고춧가루 . 간장 . 물 . 맛술 . 물엿 그리고 설탕 . 식용유 를 적당량 맞추시고 뽀글뽀글 끓여주신 다음에요 음 오징어채를 . 넣고 약한 불 에 [아니면 불을 꺼주셔도 되실텐데. 약한불이 그래도 좋을거 같구요.] 오징어채를 천천히 뒤적이며 볶아주시구요 .. 어능정도 오징어채가 조려졌다면 . 참기름 한방울 쏘옥 둘러주시고 통깨를 솔솔 뿌려주심 . 맛있는 오징어채 완성 되실거에요 ^^
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오징어채볶음 /