오징어로 맛있게 만들 수 있는 요리는?

오징어로 맛있게 만들 수 있는 요리는?[편집]

집에 오징어가 푸짐하게 들어 왔는데...

주로 오징어를 볶아서 ,, 튀겨서,,, 그냥 삶아서 먹고 그 외

해 먹을 수 있는 방법이 없나요?

답변 :
오징어전
오징어전을 할때 오징어를 살짝 데친 후에 잘게 잘라서 밑양념을 한 후 전을 부쳐도 좋다.

재료

깨소금 1 (g)
마늘,풋마늘 1 (g)
쇠고기,한우,안심 25 (g)
파,실파 2 (g)
두부 10 (g)
소금,고운소금 1 (g)
오징어,생것 30 (g)
참기름 1 (g)

요리법

1.오징어는 내장과 다리를 떼어내고 껍질을 벗긴다.
2.내장이 붙어 있던 쪽에 칼집을 넣어 끓는물에 소금 넣고 씻는다.
3.뜨거운물에 데친후 1cm 폭으로 잘라 쇠고기 완자를 안에 끼운다.
4.밀가루 달걀물을 씌워서 전을 부친다.