오므라이스는 케챱으로만 해야 하나요?(4)
오므라이스는 케챱으로만 해야 하나요?(4)[편집]
다른 재룐 없을까요?
케챱 말고 더 맛좋은 재료가 있다면 좀 알려주세요~~ㅎㅎ
그리고 속에 넣을 것도 좀 추천해주세요.
답변 :
우스타 소스를 추천해드립니다.
매콤하면서도 달작지근해서 마음에 드실거에요~
그리고 소스 만드실 때 양송이버섯이나 양파를 링으로 잘라서 같이 만드시면 좋습니다.
재료 : 우스타 소스 5T, 캐첩 3T, 토마토 2개, 물엿 2T, 닭육수 1/2컵, 레드와인 1컵, 다진 양파 1T, 마늘 7쪽,
로즈마리 1/2t, 베이질 1t, 후추 2t, 깨소금 약간, 매운 고추 1개
조리법
1. 토마토를 썰어서 우스타 소스, 캐첩, 물엿, 닭 육수와 물 약간해서 팬이나 소스냄비에 넣고 끓입니다.
2. 이때 다진 양파 1T를 넣고 마늘은 5~7쪽정도 슬라이스로 썰어서 넣으며, 매운고추는 3등분으로 어슷썰기해서 넣습니다.
3. 끓는동안 잘 저어주고 로즈마리 1/2t, 베이질 1t, 후추 2t, 깨소금 약간을 첨가해서 소스의 맛과 향을 살려준 뒤, 졸아들기 시작하면 물 대신에 레드와인을 넣어서 양을 보충해 줍니다.
4. 고추, 토마토 껍질 같은 두꺼운 건더기는 건져내고 소스는 오므라이스 접시에 함께 듬뿍담아내시면 되요.
오므라이스는 케챱으로만 해야 하나요?(4) 관련있는 단어[편집]
오므라이스 / 케 /