오렌지의 상큼한 맛을 깃들어서 고구마 맛탕 만드는 방법은?
오렌지의 상큼한 맛을 깃들어서 고구마 맛탕 만드는 방법은?[편집]
고구마 맛탕이 그리 재료도 많이 필요하지도 않고 요리하는 과정이 간단하잖아요.
고구마 맛탕을 어렸을때 즐겨먹어봤는 데 그 안에다가 오렌지의 상큼한 맛을 깃들면 더욱더 맛난 맛탕이 되지 않을까 생각되는데요. 이런 식으로 만드는 방법 좀 알려주세요.
답변 :
오렌지고구마맛탕
재료
고구마2개, 오렌지즙2큰술, 오렌지1/3개, 설탕1/2컵, 식물성식용유4큰술, 땅콩1큰술, 호두2개, 튀김기름
만드는 방법
1. 고구마는 껍질을 벗겨 삼각형 등 일정한 모양으로 썬다.
2. 160도 튀김기름에 토막낸 고구마를 노릇하게 튀긴다.
3. 식물성식용유 두른 팬에 설탕을 넣고 약불에서 설탕이 녹아 갈색이 될때까지 둔다.
4. 설탕이 갈색이 나면 불을 약하게 줄이고 오렌지즙과 다진 오렌지를 넣는다.
5. 만든 소스가 끓으면 튀긴 고구마를 넣고 고루 버무린다.
6. 접시에 담고 호두, 땅콩을 다져 뿌린다.
오렌지의 상큼한 맛을 깃들어서 고구마 맛탕 만드는 방법은? 관련있는 단어[편집]
고구마맛탕 /