오래되서 맛없는 된장을 맛있게 하는 방법이 있나요?

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답변 :
오래된 된장이 맛이 없고 퀘퀘한 냄새가 날때는 멸치머리와 고추씨를
믹서기에 곱게 갈아서 된장에 섞어주세요.
섞어서 10일정도 보관해두었다 열어보면 냄새도 사라지고 맛도 다시 구수해집니다.
매콤한거 좋아하시면 고추씨를 듬뿍 넣어보세요~

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