옛날엔 부침이나 볶음음식에 어떤 기름을 사용했나요?

옛날엔 부침이나 볶음음식에 어떤 기름을 사용했나요?[편집]

옛날엔 부침이나 볶음음식에 어떤 기름을 사용했나요? 식용유가없었던 시절엔 어떤기름을 요리에 사용했는지 궁금하네요

답변 :
일반 식용유 보다는 올리브유나 포도씨유가 좋습니다... 요즘에는 콜레스톨이 높아서 저지방유로사용을 많이 하잖아요...

옛날부침 /