옛날비빔국수에 필요한 재료들은 무엇인가요?(2)
옛날비빔국수에 필요한 재료들은 무엇인가요?(2)[편집]
옛날비빔국수를 맛있게 만들어 보려고 하는데요.
이 요리에 필요한 재료들이 뭔가요?
또한 맛있게 만드는 방법은 뭐구요? 궁금해요~^^
답변 :
< 매콤,새콤,달콤~~비빔국수 만드는법! >
준비재료: 소면.상추.오이.당근.
(감식초나 매실원액이나.석류식초나 있는재료).
깨소금.고추장.고추가루.김치(쫑쫑 썰어주세용).
마늘.사과.양파.참기름
1. 냄비에 굵은소금을 넣고 물을 끓인후 국수를 삶는다.
후르르 물이 끓으면 한대접 정도 물을 다시 붓고
끓인후 국수가 투명해지면 찬물에 잽싸게 헹군다......두세번 정도.
2. 상추를 깨끗이 씻고.듬성듬성 짤라둔다.
오이도 채썰고.당근도 채썰고.김치도 쫑쫑썰어둔다.
3. 큰 볼에 야채를 넣고 고추가루, 고추장 ,감식초,깨소금
(사과.양파 마늘을 믹서에 갈아서)넣고.조물조물 각재료가 고루 섞이게 비빈다.
4. 참기름에 국수를 넣어 버무리고 3번에 다시 함께 비빈다.
- 설탕이나.물엿은 안넣어도 사과와.양파와 감식초 등이
감칠맛을 더해 주기 때문에 아주 맛난다. 재료가 엄청 많이들어가는것 같으나.사실은 금방 뚝딱이다. 더운 여름 심심하거나 스트레스 쌓일때 아주 강력추천! ^^*
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옛날비빔국수 /