여름철 식중독 막는 예방법?(1)
여름철 식중독 막는 예방법?(1)[편집]
음식상한거 안먹는건 기본이고
뭐 다른식중독 예방법 없어요?
답변 :
그거 아세요?
주방이 알고 보면 집안에서 세균이 가장 많이 번식 하는 곳이라합니다.
흔히 칫솔 걸이나 변기에 세균이 많다고 생각하지만 아니아니아니아니~ 주방이 제일 많아b
식중독을 예방하기 위해 주의해야할것이 있습니다.
지금 이글을 보았다면 바로 실천해주세용~
행주는 전자 렌지로 소독해주세요
집안에서 가장 세균이 많은 물품은 주방에서 행주라 합니다.
박테리아 , 곰팡이, 효모가 칫솔걸이보다 150배가 더 많다는데요.
행주를 사용한 뒤 소독을 하는 일이 드물기 때문에 세균이 대량으로 번식한다네요.
행주를 소독하는 최선의 방법은 매일 한 차례 젖은 스폰지를 전자 렌지에 넣고 2분간 돌리라네요.
또 행주는 2주마다 교체해주세요~
냉장고에 온도계를 설치해주세요
저온에서는 세균이 자라는 속도가 늦어진다네요.
냉장고 내의 온도가 4.4도를 넘지 않도록 관리하는 것이 가장 중요하다는데요.
냉장고 안에 온도계를 붙여 놓고 확인하면 식중독 위험을 줄일 수 있다합니다.
냉장고용 온도계는 국내 인터넷 쇼핑몰에서 쉽게 구매하실 수 있습니다~
도마는 2종류로 따로 사용해주세요.
익히지 않은 육류와 생선의 박테리아는 익힌 음식이나 신선한 채소를 오염시킬 수 있다합니다.
이 같은 위험을 피하려면 날고기나 생선을 자르는 별도의 도라마를 사용해주는게 중요하다네요.
계란은 완숙으로...
날달걀이나 덜 익힌 달걀은 되도록이면 먹지말라하네요.
살모넬라 등의 식중독균이 있을 위험이 크다합니다.
요리 재료로 이런 달걀이 꼭 필요하다면 저온 살균 달걀을 쓰는 것이 좋습니다.
열 처리로 해로운 세균을 죽인 것이라서 날로 먹어도 안전하다네요.
여름철 식중독 막는 예방법?(1) 관련있는 단어[편집]
식중독 / 예방 / 식중독안걸리는법 / 여름철음식관리 / 여름철주방관리 /