얼큰하고 시원한 매운탕을 위한 다데기 만드는 법 좀
얼큰하고 시원한 매운탕을 위한 다데기 만드는 법 좀[편집]
제가 국이나 찌개는 그럭저럭 맛나게 하는 편인데 매운탕은 좀 자신이 없어요.
잘못하면 비린내 나고 국물맛이 밍숭맹숭 하게 되니까요.
횟집에서 먹는 매운탕에는 조미료를 많이 쓰니까 맛은 있는데 건강에 해롭잖아요.
전 원래 조미료 안쓰거든요.
조미료없이 얼큰하면서도 시원한 매운탕을 먹고 싶은데 다데기 만드는 법 좀 알려주세요.
답변 :
재료
고추가루 5큰술. 다진붉은고추1개. 멸치다시마국물.간장2큰술씩.다진마늘1큰술.야채즙3큰술
청주1큰술.다진생강1/2큰술.굵은소금 1작은술
- 기호에 맞게 가감하는데 보통 4인가족 기준으로 만든 찌개면 2큰술이면 적당합니다.
얼큰하고 시원한 매운탕을 위한 다데기 만드는 법 좀 관련있는 단어[편집]
매운탕다데기만드는법 / 얼큰시원매운탕다데기 /