어묵잡채 만드는 방법은 ?(2)
어묵잡채 만드는 방법은 ?(2)[편집]
오랜만에 간식으로 잡채를 만들어 보려고 하는데요~
어묵 잡채 라는게 있더라구요 ... 어묵잡채 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
당면 대신 어묵을 넣어서 볶으면 되는데요.
밥 반찬으로도 매우 좋답니다.
어묵은 면 처럼 잘게 썰어서 준비하구요.
당근, 파, 양파, 피망도 채썰어 준비하고
버섯은 결대로 찢어 둡니다.
넓은 팬에 식용유 두르구요.
팬이 달구어지면 어묵과 당근 넣어 볶다가
다진 마늘과 미리 썰어 둔
파, 양파, 피망 넣어 다시 볶은 후
간장, 설탕, 후추가루 넣어 간하고
마지막에 버섯 넣어 한번 볶아내면 된답니다.
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어묵잡채 /