어묵요리 하는 방법
어묵요리 하는 방법[편집]
어묵 요리 어케 하나요
복잡하게 말구 ㅠㅠ
그 고추장 볶음이나 그냥 설탕이나 물엿넣고 하는거요..
어묵국이나 그런건 말구
빨리 대답해주시면 ㄳ해요 ^^
좋은 하루
답변 :
어묵볶음
1. 어묵과 피망을 네모모양으로 적당한 크기로 자른다.
2. 당근은 빨리 익게끔 채썰기하고, 청양고추와 대파는 잘게 썰고, 마늘은 다진다.
3. 볼넓은 후라이팬을 달궈 어묵을 넣고 간장을 한큰술 넣는다. 오래 불 위에 있었다면, 물을 반큰술정도 넣어준다.
4. 당근, 청양고추, 대파, 마늘을 넣고 설탕을 한티스푼 넣는다. 불을 약하게하고 주걱으로 달달 볶는다.
어묵김치볶음
1. 어묵은 먹기 좋은 크기로 자른다.(모든 종류 어묵 가능함~)
2. 양파는 채썰고, 대파는 어슷썰어 준비한다.
3. 달구어진 팬에 고추기름을 넣고 마늘을 볶다가 김치, 양파, 어묵순으로 넣어 볶다가 육수를 부어 준다.
4. 굴소스, 조청, 참기름, 대파를 넣어 볶아낸다.