어른들 선물용으로 좋다는 양갱 만드는 방법 어떻게 되나요?
어른들 선물용으로 좋다는 양갱 만드는 방법 어떻게 되나요?[편집]
조만간 친할머니가 서울에 오신다고 해서 선물로 손수 만든 양갱이를 드릴려구요 하는데요~
레시피를 잘 몰라서요~ 어른들 선물용으로 좋다는 양갱 만드는 방법좀 자세하게 알려주시구요~
모양도 이쁘고, 맛도 좋은 양갱 만드는 레시피로 다가 알려주세요 ~
답변 :
양갱 만드는거 진짜 간단합니다.
먼저 계량단위 g, ml는요 대신 맥주컵사용하시면 되는데요.
저도 계량도구 없어서 다 눈대중으로 하거든요.
맥주컵중에서 200cc잔있잖아요. 맥주컵아니라도 집에서 쓰는 일반 유리잔.
보통 이 유리컵의 용량이 200cc정도 되거든요. 그거 이용하시면 되요.
보통 비율로 재료를 섞잖아요.
그러니깐 컵이 정확히 200ml가 되지 않아도 다른것도 같은 컵에 계량해서 넣으면 되시깐 넘 신경 않쓰셔도 되요.
가루한천은 찬물 (반컵정도?) 에 가루를 넣으시고요 수저같은걸루 한번 저어서 10분정도 놔두시면 되요.
양갱 틀은 그냥 집에서 쓰는 그릇에 랩을 씌워서 거기에 부으시면 되요.
랩을 씌우면 쉽게 떨어지니깐 편리해요.
그릇은 네모난모양이 있음 더 좋구요.. 썰때 편하잖아요.
전 반찬통 좀 넓은거 이용합니다. ^^;
물론 플라스틱 틀도 되구요... 대신 좀 식은다음 부우세요. 물론 굳기전에..
제가 만드는 방법은요.
비율적으로 보면 보통
물 : 팥앙금 : 설탕 = 2: 5: 0.8 비율이라고 보시면 되는데요.
단걸 싫어하시면 설탕을 적게 넣으시면 되요.. 전 설탕을 절반만 넣습니다.
너무 단건 싫거든요.
물 200ml ( 유리컵 1컵), 팥앙금 500g (2컵 반), 설탕 40~80g 기호에 따라 (반컵에서 조금 적게 넣거나 조금 많이 넣으시면 될거 같네요.) 한천은 찻숫가락으로 2스푼 수푹히 ^^;
먼저 찬 물에 한천을 풀어두시구요. 10분정도 후
1. 물 넣고 한천넣고 끓이세요. 2분정도?
2 설탕을 넣고 다시 끓이구요
3. 여기에 팥앙금넣고 잘 풀어가면서 또 끓이세요. 좀 걸죽할때까지..
수저로 흘려보면 끈기지 않을정도로요
4. 여기에 밤이나 호두, 아몬드같은거 기호에 따라 넣으시고 불 끄시고...
5. 그릇에 부어서 식힙니다.
( 서늘한곳에 2-3시간 두셔도 되고, 냉장실에 넣어두 되구요).
어른들 선물용으로 좋다는 양갱 만드는 방법 어떻게 되나요? 관련있는 단어[편집]
양갱 /