어니언 토스트 만드는 방법알려주세요(1)
어니언 토스트 만드는 방법알려주세요(1)[편집]
어니언 토스트 만들려고 하는데
만드는 방법알려주세요
답변 :
어니언토스트
식빵 2장
양파 100g, 베이컨 3장(short), 모짜렐라치즈(원하는 만큼)
양파는 가늘게 채썰어 줍니다. 베이컨은 팬에 앞, 뒤로 구워 채썰어 준비해 줍니다.
달구어진 팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 볶아 줍니다.
양파가 다 익어갈때쯤 베이컨을 넣고 살짝 볶은 다음 불을 꺼 줍니다.
식빵 2장의 한면만 버터를 발라 줍니다.
버터 바른 면의 반대편에 볶은 양파 + 베이컨을 올려 줍니다. (저는 사진을 찍기 위해서 도마에 놓았습니다. 집에서 하실때는 버터를 바른 식빵을 팬에 놓고 준비과정을 차례대로 만들어 주세요. 도마에 버터가 묻어 다시 한번더 식빵에 버터를 바르는 수고를 하게 된답니다.)
양파 + 베이컨 위에 모짜렐라치즈를 놓고 버터를 바른 면이 위에 오도록 식빵을 덮어 줍니다.
팬에 모짜렐라를 넣은 식빵이 아래에 놓이도록 하여 팬에서 구워 줍니다. 약한불에서 팬의 뚜껑을 덮고 익혀 줍니다. (버터를 발라 밑면이 빨리 탑니다. 불 조절 잘 해 주시고, 짬짬이 식빵의 밑면을 봐 주세요.) 앞, 뒤 노릇하게 구워지면 맛나게 한입 꽈악수현맘 (토론) Ok. ( 버터를 빵에 바르지 않고 팬에서 녹여 식빵을 구워 주셔도 됩니다. 버터가 없으시면 버터없이 구워도 맛납니다. 포기하지 마시고 만들어 보세요.^^)