양파 튀김 만드는 방법은 ?(1)
양파 튀김 만드는 방법은 ?(1)[편집]
어제 안주로 처음으로 양파 튀김을 먹어봤는데 진짜 맛있드라구요~
집에서 간식으로 만들어 먹어볼까 하는데 ...
양파 튀김 만드는 방법좀 아렬주세요.
답변 :
표고버섯+양파튀김 만들기
준비할 재료
표고버섯 5개, 양파 1개, 붉은 고추 1개, 소금 약간, 튀김가루 1컵, 달걀 1개, 물 적당량, 튀김기름 1컵
만드는 방법
① 표고버섯은 기둥을 떼고 살살 흔들어 헹군 후 모양을 살려 얄팍하게 저며 썬다.
② 양파는 껍질을 벗겨 굵직하게 채썬다. 고추는 꼭지를 떼고 반으로 갈라 속과 씨를 털어낸 후 길이로 채썬다.
③ 넓은 그릇에 튀김가루를 담고 손질한 표고버섯과 양파, 붉은 고추를 넣어 애벌로 가루옷을 입힌 다음 접시에 담고 남은 가루에 달걀을 깨뜨려 넣어 고루 섞은 후 물을 조금씩 부으면서 튀김옷 반죽을 만든다. 여기에 소금간을 한다.
④ 튀김옷에 표고버섯과 양파, 붉은 고추를 넣고 고루 섞은 후 한 스푼씩 떠서 튀김기름에 넣고 튀긴다.
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양파튀김 /