양파 겉절이 달콤하고 맛있게 만드는 방법은 ?(2)
양파 겉절이 달콤하고 맛있게 만드는 방법은 ?(2)[편집]
이번에 김장할때 양파 겉절이를 만들어 보려고 하는데 .. 그냥 만들어 먹으면 완전 매울거 같아서요 ..; 양파 겉절이 달콤하면서 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요.
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양파겉절이
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rt2789 프로필 보기 쪽지 보내기 답변 리스트 보기 님의 답변
08.11.26 17:33
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답변 내용
양파겉절이
⊙준비할 재료
양파 1개, 열무·당근 50g씩, 겨자잎 30g, 오이 ½개, 붉은 고추 1개, 대파 1대, 소금 약간, 양념장(고춧가루 2큰술, 다진 마늘 ½큰술, 사과즙 2큰술, 양파즙 1큰술, 까나리액젓 ½큰술, 깨소금 1작은술, 설탕 1½큰술, 생강즙 1작은술, 소금 약간)
⊙만드는 방법
① 양파는 가늘게 채썰어 찬물에 담갔다 건진다.
② 열무와 겨자잎은 흐르는 물에 씻은 뒤 짧게 자른다.
③ 오이는 소금으로 문질러 씻은 다음 둥글게 썰고, 당근은 가늘게 채썰고, 붉은 고추와 대파는 송송 썬다.
④ 볼에 사과즙과 양파즙을 담고 나머지 양념장 재료를 넣어 잘 섞는다.
⑤ 준비한 재료에 ④의 양념장을 넣어 무친다. 먹기 직전에 무쳐야 싱싱하고 맛있다.
답변 :
준비할 재료
양파 1개, 열무·당근 50g씩, 겨자잎 30g, 오이 ½개, 붉은 고추 1개, 대파 1대, 소금 약간, 양념장(고춧가루 2큰술, 다진 마늘 ½큰술, 사과즙 2큰술, 양파즙 1큰술, 까나리액젓 ½큰술, 깨소금 1작은술, 설탕 1½큰술, 생강즙 1작은술, 소금 약간)
⊙만드는 방법
① 양파는 가늘게 채썰어 찬물에 담갔다 건진다.
② 열무와 겨자잎은 흐르는 물에 씻은 뒤 짧게 자른다.
③ 오이는 소금으로 문질러 씻은 다음 둥글게 썰고, 당근은 가늘게 채썰고, 붉은 고추와 대파는 송송 썬다.
④ 볼에 사과즙과 양파즙을 담고 나머지 양념장 재료를 넣어 잘 섞는다.
⑤ 준비한 재료에 ④의 양념장을 넣어 무친다. 먹기 직전에 무쳐야 싱싱하고 맛있다.
양파 겉절이 달콤하고 맛있게 만드는 방법은 ?(2) 관련있는 단어[편집]
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