양파감자채볶음 요리 방법이 무엇인가요?(1)

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양파감자채볶음 요리 방법이 무엇인가요?(1)[편집]

양파와 감자는 음식의 궁합이 꽤 잘 맞잖아요. 이 두 재료를 이용해 양파감자채볶음을 만들려고 해요. 요리 방법이 어떻게 되나요? 궁금합니다.  

답변 :
감자는 미리 얇게 채 썰어 소금을 뿌려 두구요. 양파도 채 썰어서 준비해 둡니다. 달구어진 팬에 식용유를 듬뿍 넣구요. 소금을 뿌려 수분이 생긴 감자채의 수분을 제거해서 팬에 넣어 감자를 먼저 익히세요. 감자가 거의 익을 때 쯤 채썰어둔 양파를 넣고 볶는데요. 양파가 너무 익지 않도록 볶아내면 된답니다. 감자에 소금간이 되어 있기 때문에 따로 간 할 필요는 없답니다.

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