양송이 버섯이 주 재료인 요리들은 어떤 요리들이 있나요 ?

양송이 버섯이 주 재료인 요리들은 어떤 요리들이 있나요 ?

이번에 양송이 버섯이 한박스가 생겼는데요~ 양송이 버섯으로 이것저것 요리를 만들어 볼까 하는데 양송이 버섯이 주 재료인 요리들은 어떤 요리들이 있는지 자세하게 알려주세요.

답변 :

재료>> 양송이250g, 실파4줄기, 양파1/2개, 당근1/4개, 밥3공기

• 덮밥국물 : 달걀4개, 가쓰오부시4큰술, 다시마1장, 간장,맛술 4큰술씩, 후춧가 루 약간

이렇게 만드세요. 1.... 양송이는 갓이 벌어지지 않은 윗껍질을 벗겨 알맞은 크기로 자릅니다. 2.... 실파, 양파, 당근은 4cm 길이로 썰고 달걀은 풀어 놓습니다. 3.... 찬물에 다시마를 넣고 끓어 오르면 불을 끄고 가쓰오부시를 넣어 20분 정도 우린후 체에 거릅니다. 4.... 국물에 간장, 술, 후춧가루로 간을 하여 끓입니다. 5.... 덮밥 국물이 끓기 시작하면 당근, 양파, 양송이, 실파를 넣어 익힌 후 풀은 달걀로 야채를 한 덩어리로 만듭니다. 6.... 따뜻한 밥 위에 얹어 냅니다.

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