양배추 요리좀 알구 싶어서요(5)

양배추 요리좀 알구 싶어서요(5)

양배추가 몸에 좋다구 해서 구입을 해왔는데 막상 사가지구 오니깐 어떻게 먹어야 할지 난감해서요... 간단하면서 영양가 있게 먹을수 있는 방법좀 알려주세요...  

답변 :
양배추쇠고기국  

쇠고기국에 무만 넣으셨다구요? 양배추를 넣으면 단맛과 개운한 맛이 납니다.

용량 : 4인분  |  칼로리 : 576Kcal  |  조리시간 : 40분  |  난이도 : 중

주재료 : 양배추1/4통, 쇠고기200g, 당면25g, 들깨가루 적당량

부재료 : 소금·후춧가루 약간씩, 물8컵정도

1. 물 8컵에 양파, 대파, 쇠고기를 넣고 푹 끓인다.
2. 고기만 건져내 잘게 찢는다.
3. 양배추는 한 입 크기로 썰고 당면은 삶아 놓는다.
4. 쇠고기 삶던 국물을 끓여 찢은 고기, 썰은 양배추, 삶은 당면을 넣고 끓인다.
5. 국간장으로 간하고 들깨가루를 뿌려낸다.

요리 Tip

- 쇠고기국을 끓일 때는 사태나 양지머리를 사용해 푹 끓이는 것이 좋습니다.