양념 불고기를 연하게 하려면?

양념 불고기를 연하게 하려면?

양념한 불고기를 재워두고 바로 구워 먹으면   양념 맛도 잘 안 스며들어 있고 좀 질긴 느낌이   들거든요~~   양념 불고기 연하게 하는 방법 뭐가 좋을까요?

답변 :
고기를재울때:양파즙과배즙을넣으세요.. 요즘 배값이 너무 비싸니 배 쥬스용도 좋아요.. 돼지고기를재울때;양파즙과된장,고추장으로해보세요..

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