양념도 넣는 순서가 있다?[편집]
양념도 넣는 순서에 따라 맛이 바뀐다고 하던데...
양념을 넣는 순서도 있는 것인가요?
어떤 순서로 양념을 해야 음식의 맛을 살릴 수 있나요?
답변 :
양념을 넣을 때도 순서가 있는데, 설탕-소금-식초-간장-된장을 순서대로 넣어야 음식 맛을 살릴 수 있다. 왜냐하면, 간장을 설탕보다 먼저 넣게되면 간장에 함유된 염분이 재료에 스며들어 단맛이 배지 않기 때문이며, 간장이나 된장의 고유한 향을 살리기 위함이다.
양념도 넣는 순서가 있다? 관련있는 단어[편집]
양념 / 순서 /