양고기요리 레시피 아시는 분(2)

양고기요리 레시피 아시는 분(2)

어머니가 양고기를 주셔서 요리해야하는데 레시피 찾기가 어렵네요... 양고기는 특유의 냄새가 있다는데... 냄새 없애는 방법하구... 간단하게 만들수 있는 레시피 좀 알려주세요~~ 스테이크레시피가 있던데... 재료들이 간단치가 않네요... 꼭 좀 알려주세요~~

답변 :
ㅎ양고기맛있는고기죠. 하지만 그특유의냄새때문에꺼리는데요.. 일단냄새를제거해야죠 그건 마늘을많이넣거나 따뜻한물에씻거나하면되구용 요리할때포도주 아무거나넣으셔도됍니다. 그리고요 절대식혀드시면안돼요.그럼특유의고소함을못느끼거든요.. 음한국인의정서에맞는거라면.. 수육어떠실까용? 마늘하고생강을넣어서 수육해도별미임돠. 안그러면 육개장처럼해드셔도돼고.. 무난하게하실수있는건스테이크입니다.. 스테이크조리법가르켜드릴꼐요 1. 후추, 허브, 청량고추 넣고 10분간 삶는다. 2. 사과소스 : 사과간것 4스푼, 스테이크소스, 2스푼, 꿀 반스푼, 요리맛장2큰술, 후추& 생강가루 약간 3. 사과소스에 고기를 하루 정도 재운 후 4. 200도 오븐에 20분간 구워낸다.. ㅎㅎ..

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