양고기요리 레시피 아시는 분(1)

양고기요리 레시피 아시는 분(1)

어머니가 양고기를 주셔서 요리해야하는데 레시피 찾기가 어렵네요... 양고기는 특유의 냄새가 있다는데... 냄새 없애는 방법하구... 간단하게 만들수 있는 레시피 좀 알려주세요~~ 스테이크레시피가 있던데... 재료들이 간단치가 않네요... 꼭 좀 알려주세요~~

답변 :

간단하게 만들 수 있는 양고기 레시피는 잘 모르겠어요. 그래도 양고기 냄새 제거 방법에 대해 답변해드릴께요. 양고기의 특유의 냄새를 완전히 없앨 수는 없어요. 그 냄새때문에 우리나라에서 양고기가 인기가 없는 이유이기도 하죠. 향신료로는 허브를 사용하고 있어요 특히 로즈마리요. 또, 바질을 한 번 써보세요 올리브 오일에 후레쉬 바질을 같이 믹서기에 갈아서 한번 재우시면 되는데요. 그래도 냄새가 완전히 제거되김 힘들어요~  

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