약대추로는 대추차 못만드나요?(2)
약대추로는 대추차 못만드나요?(2)[편집]
감기에 잘걸리는 체질이라서 차를 자주 먹는데요매번 사먹으니까 돈이 많이 들어서 대추차를 직접 만들어 보려고요집에 있는게 햇대추가 아니라 약대추인데 대추차 만들수 있나요?
답변 :
네 약대추로 당연히 다릴 수 있습니다.
약대추가 흐물흐물해 질때 까지 약한불에서 뭉근하게 오래 끓여햐합니다.
대추의 말린 상태와 끓이는 도구의 종류, 화력의 세기에 따라 시간은 차이를 보입니다만
되도록이면 약불에서 2시간 이상 다리는 것이 좋습니다.
센불에서 끓이면 더 짧은 시간에 가능하나 약불에서 오래 다리는 것이 더 좋습니다.
전기밥솥이나 슬로우 쿠커를 이용할 시 4~8시간 정도 화력에 따라 시간을 달리해서 다려줍니다.
다 다려진 다음 흐물흐물해진 대추는 그냥 건져내도 되고
체에 받쳐 으깨서 대추차에 내려주시면 됩니다.^^
약대추로는 대추차 못만드나요?(2) 관련있는 단어[편집]
약대추 /