야채의 비타민 C를 최대한 보호하는 방법은?(2)
야채의 비타민 C를 최대한 보호하는 방법은?(2)[편집]
비타민 C는 간의 콜레스테롤을 저하시키는 데도 도움이 되잖아요.
이런 비타민 C를 최대한 보호하려고 하는데요.
요리를 할 때 파괴가 들하게 요리하는 방법이 뭔가요?
답변 :
야채의 비타민 C를 최대한 보호하는 조리법
간의 콜레스테롤을 저하시키는 데도 도움이 되는 비타민C는
물에 쉽게 녹고 열에 약한 단점이 있다.
그렇다고 해서 늘 야채를 날로만 먹을 수도 없다.
비타민C가 풍부한 야채를 조리할 때 야채는 통째로 씻고,
볶거나 튀길 때는 조리 시간을 되도록 짧게 하자.
또한 조렸을때는 국물 까지 먹도록 신경을 쓰자.
야채의 비타민 C를 최대한 보호하는 방법은?(2) 관련있는 단어[편집]
비타민 / 야채 /