야채고로케 만드는방법?

야채고로케 만드는방법?[편집]

제과점에서 파는 야채 고로케 있자너여.. 남자친구가 좋아해서 함 만들어 볼려하는데.. 감자 크로켓 말구요..

답변 :

날 맑은 날에는(날흐린 날에도) 고로케를 만들어 먹자. 들어만봐도 기분좋아지는 말, 고로케 보기만해도 기분좋아지는 말, 고로케 소리내서 읽어보자 고 - 로 - 케--
..기분좋아졌지? □ 냉장고에 무언가 야채나부랭이가 잠자고있다면, 슈퍼에 달려가 빵가루를 사오자. 좀 더 호사를 부릴 수 있다면, 모짜렐라 치즈도 함께.
만들어 봅시다아- , 고로케.

아무리그래도 양파는 있어야해요.
저 옆에 보이는 대파는 자제해주세요.
양파,당근,햄(난 쏘세지)또는 돼지고기,감자,치즈 기타 등등을 준비하여
각 재료에 어울리게 썰어주세요.

칼은 꼭 갈아서.

감자는 씻어서 껍질을 벗긴다음 쪄주세요.푹.
소금이나 설탕을 넣고 같이 쪄주면 좋아요.

간단하게 위생팩에 썽둥썽둥 잘라서 넣고 렌지에 돌립니다.
꺼내서 사발에 넣고 방망이같은걸로 뭉개주면 편해요.퍽퍽.

으깬 감자에는 맛소금이 아닌 막소금을 손수빻아서!

금새 이렇게.
#기타등등의 재료들은 버터를 두른 팬에 딱딱한것부터 넣어
들들 볶아줘요. 식은밥이 있다면 같이 볶아주세요. 밥고로케♡

다 볶은 재료는 으깬감자와 요령껏 섞어줍니다.
이 과정에서 밥풀들은 형체가 사라져버렸어요. 호박도..

제량껏 만들어주세요.
계란을 풀어 담근다음 빵가루쟁반에 굴려주세요.

꼭 꼭 누르는것도 잊지마요.

'..장사나 할까.'

적당히 달군 기름에 빵가루 조금 떨어뜨려보고
'브르르-'하고 떠오르면
고로케를 튀겨주세요.

맛있게 냠냠.
새콤쌉쌀한 피클과 함께.
피자치즈를 넣었더니 죽죽 늘어나는게 맛있어요. 행복한 고로케 만들기. 먹는것도 행복해. 급기야 엄마와 고로케장사를 하기로 함. 종류를 여러가지로 달리해서.. 이름은 일단 (식상한) '엄마손 고로케'. 개당 700원 생각중입니다. -영양만점 정성만점이라구요.
"식기전에 드세요~"

도움되셨길~~^^