압력 밥솥을 이용한 죽 만드는 방법은 ?
압력 밥솥을 이용한 죽 만드는 방법은 ?[편집]
어머니가 아프셔서 며칠동안 죽요리를 해드리고 있는데요..
이번에는 좀 색다르게 만들어 드리고싶어서요~
압력 밥솥으로도 죽을 만들수 있다고 하던데 어떻게 만들면 되는 건가요 ?
답변 :
재료: 닭, 마늘, 대추, 대파, 양파, 소금, 후추, 물.
<만드는법>
1. 마늘과 대추, 닭은 깨끗하게 씻어서 준비해줍니다.
2.찹쌀은 30분 전에 미리 물에 불려둡니다.
3.대파와 양파, 물을 넣고 육수를 내어주면 닭의 비릿한 맛과 향이 덜 나기 때문에 좋아요.
4.밥솥에 찹쌀, 닭, 대추, 마늘을 넣고 대파와 양파로 만든 육수를 부어줍니다.
이때 육수의 양은 재료의 2배정도로 부어줘야 적당하답니다.
5.밥솥의 뚜껑을 닫고 메뉴 중, 죽의 버턴으로 조절하고 죽을 만들어줍니다.
6.죽이 잘 만들어지고 압력밥솥으로 죽을 만들면 재료들이 흐트러지지 않아서
요리가 깨끗하게 되고 잘 된답니다.
7.기호에 맞게 소금과 후추로 간을 해서 먹으면 됩니다.
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