아이들이 맛있게 먹을 수 있는 모듬 손말이 초밥 만드는 방법은?

아이들이 맛있게 먹을 수 있는 모듬 손말이 초밥 만드는 방법은?[편집]

손수 아이들이 싸먹는 맛이 일품인 모듬 손말이 초밥을 직접 만들어 보고 싶은데요. 조리 방법과 만드는 방법이 꽤 복잡한걸로 알고 있는데요. 만드는 방법이 무엇인지 답변 꼭 남겨주세요.

답변 :
<모둠 손말이 초밥>

재료(1인분)

오이 1개,단무지 100g,날치알 1컵,
쌀1컵 (배합초;소금 약간, 식초 1과1/2큰술, 설탕 1과1/2큰술) 깻잎 6장, 당근1/2개, 레몬 약간, 구운 김 5장 (간장 고추냉이 양념장) 간장 2큰술, 고추냉이 1/2작은술, 물 1큰술, 식초 설탕 약간씩 요리법

1. 쌀은 잘 씻어서 충분하게 불린 후에 솥에 안치고 물을 약간만 넣어 고슬한 밥을 짓는다.

2. 뜨거운 밥에 배합초를 넣어 잘 버무린 후에 젓은 거즈로 덮어 식힌다.

3. 오이와 깻잎 당근 단무지는 4cm길이로 곱게 채 썬다.

4. 날치알은 종이타월에 올려 물기를 없애고 레몬을 깔아 싱싱하게 한다.

5. 앞뒤로 구운 김은 널찍하게 4등분 한다.

6. 간장고추냉이양념장을 분량대로 섞어 만든다.

7.

큰 접시에 야채를 돌려 담고 날치알을 볼에 담아 가운데 놓고 간장 고추냉이 양념장을 곁들이고 배합초 버무린 밥을 함께 상에 내서 김에 삼각형으로 각자가 싸서 먹도록 한다.

Tip

1.

냉동참치 훈제 연어등도 함께 곁들이면 좋고 특히 무순이나 양배추 적채 등을 함께 채 썰어 싸서 먹어도 좋다. 특히 배합초에 버무린 밥은 질게 지어지면 밥이 뭉쳐져 만들어 먹기 힘드니 고슬하게 짓는것이 좋다.

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