쏘세지 야채볶음 만드는 방법 어떻게 되나요 ?

쏘세지 야채볶음 만드는 방법 어떻게 되나요 ?

안녕하세요~ 오랜만에 친구들과 집에서 술을 마시기로 했는데요~ 안주를 직접 만들어 보려구요~ 집에서 쏘세지 야채볶음 만든 방법 알려주시구요~ 좀 느끼하지 않고 담백하게 만드는 방법에 대해 알려주세요.

답변 :

마땅한 술안주가 없을 때, 아이들의 도시락 반찬이 없을 때 뚝딱 만들 수 있는 소세지 야채볶음입니다. 재료 수제소세지 5개, 양파(중)1개, 청피망 1/2개, 홍피망 1/2개, 당근 50g, 양배추 100g, 표고버섯 2개, 다진마늘 1/2큰술, 소금약간, 통깨 1/2큰술, 소스 케첩 1/2컵, 타바스코소스=핫소스 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술 만들기 1. 재료들은 두께감있게 깍뚝썰기 해 주세요. 2. 달군팬에 올리브유 2큰술을 두르고 마늘 1/2큰술을 타지않게 볶아주세요. 3. 피망과 표고버섯은 소금(약간)으로 간을 하고 볶다가 나머지 재료를 넣고 잘 볶아주세요. 4. 양파가 달달하게 익었을때쯤 소스를 넣고 센불에서 짧게 볶아내고 통깨를 뿌려 마무리합니다. 5. 내열용기에 쏘야볶음을 담은후 피자치지를 뿌려주고 오븐이나 전자랜지에 치즈가 녹을때까지 돌려주세요.