쌈 싸먹는 무절임은 어떻게 만드나요?

쌈 싸먹는 무절임은 어떻게 만드나요?

쌈무인가 이름은 잘 모르겠어요.
고기집에 가면 무를 얇게 통으로 썰어서 식초에 절인 것에 고기를 싸먹잖아요.
구절판에서 밀전병 대신 쓰기도 하구요.
이거 어떻게 만드는 거죠?
그냥 식초에 절이면 되나요?

답변 :
2000원으로 밥상차리기라는 요리책에서 발췌한건데요,
쌈무? 그거 만드는 법은 없지만 대충 유추해낼수는 있을것 같아요.

여기엔 통닭먹을때 나오는 무초절임만드는법이 나와있거든요?
1컵=종이컵하나가득
1숟가락=어른밥숟가락하나

물1컴에 다시마(사방5센티)한장 넣어서 끓이다가 물이 부글부글하면 다시마 빼내고
식초1컵, 설탕1컵, 소금1컵을 넣어서 녹이고 물을 식힙니다.
밀폐용기나 병에 무를 얇게 저며서 위에 물과 함께 넣고 마무리...

근데 쌈무가 약간 녹색에다가 매콤한 맛도 있잖아요.
그러니까 위의 물에다가 와사비를 약간 풀어서 넣으면 될것 같아요.
이렇게 일주일정도 냉장고에서 익히면 무가 둥둥둥 뜨거든요? 그때 먹으면 참 맛있어요.
무초절임은 책에 나온대로 따라서 해먹어봤는데 정말 맛있었구요,
와사비는 책에는 없는 내용인데 맛이 어떻게 될지는 모르겠어요. 하지만... 맛있겠죠...-_-a