쌀게볶음 만드는 방법은 ?

쌀게볶음 만드는 방법은 ?[편집]

아이가 쌀게볶음이 먹고싶다고 해서 이번에 만들어 주려고 하는데.. 쌀게볶음을 한번도 만든적이 없거든요~ 쌀게볶음 만드는 방법좀 알려주세요.

답변 :
쌀게볶음하실 때 고추장을 넣으셔도 좋지만 간장으로 자박자박에 조려내셔도 맛있답니다. 아래 레시피를 이용해서 잘 응용해보세요~

재료 : 쌀게500g, 풋고추(마늘쫑)10개정도 양념장 : 고추장2T, 고추가루1T, 간장1/2T, 마늘1T, 청주1T, 설탕1T, 물엿2T, 깨1/2T 조리법 1. 쌀게는 약간의 소금물(3%)에 해금시켜주세요. 2. 해금시킨 쌀게는 체에 받쳐 물기를 제거하시고, 끓는 기름에 튀겨냅니다. 3. 팬에 양념장을 붓고 끓여내시다가 풋고추랑 마늘쫑을 넣으신 뒤 튀겨낸 쌀게를 넣어 한번 더 볶아내신 후, 통깨를 뿌려내시면 됩니다.

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