식혜에 밥알은 어떻게 해야지 뜨나요?(3)
식혜에 밥알은 어떻게 해야지 뜨나요?(3)[편집]
식혜에 밥알은 어떻게 해야지 뜨나요? 집에서 만드는 식혜는
밥알이 다 밑으로 가라앉아 있거든요. 그래서 물을 쭉 마시면
밥알이 있는데 따로 먹으니 맛도 없고 동동 떠있어야 맛있어
보이기도 하고 그런데 어떻게 해야지 떠오르나요?
답변 :
식헤에서 밥알은 뜨는 것보다 가라앚는 게 더 많아요.
파는 식혜의 사진을 보면 밥알이 떠있는 거 때문에 밥알이 뜬다고 생각할 수도 있는데요.
대부분은 뜨는 밥알의 갯수가 얼마 없어요.
밥알을 먹어 봤을 때 밥으로 먹는 밥알과 식감이 차이가 나면 삭았다고 보는데요.
삭힐 때 설탕을 넣으면 더 잘 삭는다고 하더라구요.
저희 집도 집에서 만들면 늘 밥이 남더라구요.
그래서 밥의 양의 좀 줄여서 만들고 밥알이 가라앉기는 해도
마실 때 한 번 휘~ 저어서 먹으니까 괜찮더라구요.
식혜에 밥알은 어떻게 해야지 뜨나요?(3) 관련있는 단어[편집]
식혜 / 밥알 /