식품을 건조하면 왜 더 오래 먹을 수 있나요?

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식품을 건조하면 왜 더 오래 먹을 수 있나요?[편집]

건조시키게되면 식품에 어떤 변화가 있길래 장기간 먹을 수 있는건가요?  

답변 :
물기가 없으니까 세균이나 병균이 번성할 리가 없죠

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