식중독의 원인 노로바이러스를 제거 할 수 있는 방법은 어떤게 있나요?(1)

식중독의 원인 노로바이러스를 제거 할 수 있는 방법은 어떤게 있나요?(1)

노로 바이러스가 식중독이 걸리는 가장 큰 요인이라고 하는데요 이 노로 바이러스를 없애려면 단순히 식품을 물에 씻기만 하면 되는건가요? 아이가 있어서 걱정 됩니다. 어떤 방법이 있나요?

답변 :
노로바이러스로 인한 식중독을 예방하려면,
- 조리 전 비누를 사용해 흐르는 물에 20초 이상 씻기
- 음식은 85℃에서 1분 이상 가열·조리하고 조리한 음식은 맨손으로 만지지 말기
- 조리 종사자들은 설사 증상이 있을 경우 식품조리를 금지하고 증상이 회복된 후에도 최소 1주일간은 조리 금지할 것
- 화장실, 변기, 문손잡이 등은 수시로 50배 희석한 염소소독제로 소독해야해요.

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