식용 꽃으로 밥상에 꽃을 피우자(2)
식용 꽃으로 밥상에 꽃을 피우자(2)[편집]
식용 꽃으로 밥상에 꽃을 차릴 수 있다는데, 어떤 방법이 있나요?
답변 :
요새 식용 꽃이 30종류나 된다고 하더군요.
매화, 산수유, 장미, 진달래, 동백꽃, 호박꽃, 민들레꽃, 연꽃 등이라네요.
이 꽃들이 죄다 식탁에 올라 먹을 수 있는 꽃으로 분류가 된다는군요.
꽃들은 제각각의 향기처럼 다른 맛을 지니기도 한대요.
선분홍색의 베고니아는 새콤하고, 연분홍색의 제라늄은 허브처럼 쌉쌀하답니다.
연보랏빛의 로즈메리는 화한 맛이 난다고 하고요. 이 맛을 활용하면 밥상을 차릴 수 있을 것 같습니다.
그러나 식용 꽃이라 해도 꽃가루 등에 의한 알레르기를 일으킬 수 있으니
암술, 수술, 꽃받침은 반드시 제거하고 사용해야 한다고 하니 주의하시기 바랍니다.
식용 꽃으로 밥상에 꽃을 피우자(2) 관련있는 단어[편집]
식용 / 꽃 / 요리 / 요리법 / 요리재료 / 음식 / 생활 / 식탁 / 밥상 /