식당에서 파는 순두부 찌개처럼 빨간 국물은 어떻게 만드나요?(2)
식당에서 파는 순두부 찌개처럼 빨간 국물은 어떻게 만드나요?(2)[편집]
식당에서 파는 순두부 찌개처럼 빨간 국물은 어떻게 만드나요?
집에서 고추가루 넣고 끓이니까 약간 맑은 색의 순두부국처럼 되던데요.
식당에서의 그 빨간빛의 국물으 어떻게 내는 건가요?
답변 :
빨간 순두부찌게는 다데기를 넣거나 고추기름을 쓰는건데요..
대부분 식당에선 고추기름을 쓰고요~
저희 집에선 다데기를 써요^^
엄마가 젓갈이랑 고추가루랑 이것저것 넣고 만드시는데.. 숙성되고 그럼 진짜 맛있거든요^^
식당에서 파는 순두부 찌개처럼 빨간 국물은 어떻게 만드나요?(2) 관련있는 단어[편집]
순두부찌개 /
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