시장에서 파는 떡볶이 맛을 내려면?
시장에서 파는 떡볶이 맛을 내려면?[편집]
집에서 하면 그 맛이 잘 안 나더라구요.
어떻게 해야 그런 맛이 날까요? ㅜㅜ
답변 :
흔히 시장이나 포장마차에서 만드는 떡볶이들은 거의 맛있습니다.
그 이유는 조미료를 팍팍 뿌리기 때문이죠.
건강 때문에 조미료를 사용하지 않으시려면 대신 물엿이나 올리고당을 넣어보세요.
기본적으로 떡볶이를 만들때 고추장에 설탕을 넣고 만드시잖아요.
아이들을 위한 거라면 거기에 케찹을 조금 더 넣으면 좋구요.
정말 시장에서 파는 떡볶이가 먹고 싶다면 고춧가루에 물엿을 넣고 끓여야 합니다.
시장 떡볶이가 맛있는 이유는 맹물 대신 어묵 육수를 보충해주기 때문이구요.
대량으로 만들어서 더 맛있는 것도 있습니다.
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