시원한여름! 오이미역냉채 하는 방법 좀 알려주세요!

시원한여름! 오이미역냉채 하는 방법 좀 알려주세요!

시원한여름 입니다. 방안 입안 모두 후덥지근한데..
오이미역냉채가 갑자기 생각나는 군요..
기초는 알지만. 더욱더 맛있게 만들고 싶습니다.
꼭꼭 맛있게 만드는것좀 알려주세요!!!

답변 :
미역은 물에 불려서 끓는물에 살짝 데칩니다
오이는 얇게 채썰어 줍니다
미역은 먹기 좋은 크기로 썰어서 오이와 같이 마늘, 간장(국간장),
식초, 깨소금 고추가루 약간을 넣고 버무려서 냉장고에 차게해서 둡니다
먹기 직전에 꺼내서 얼음과 함께 찬물에 오이와 미역을 넣어서 간을 맞추어줍니다
식초를 너무 넣으면 미역이나 오이의 아싹이는 맛이 나지 않으므로
적당히 넣어주세요
이때 파는 절대로 넣지 마세요 파를 넣으면 미역이 끈적해져서 먹기가 좀 그렇게 되거든요 잊지마세요