스파게티 만드는 방법 알려주세요(8)

스파게티 만드는 방법 알려주세요(8)

구하기 쉬운 재료로 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 스파게티 요리 법을   알려주세요.   종류도 다양히 알려주셨으면 해요.   데코도 어떻게 해야할 지도 ^-^

답변 :

떡볶이 소스 스파게티

기본재료
스파게티 100g, 팽이버섯 20g, 양파 1/4개, 당근 10g, 햄 20g, 피망 1/4개, 청경채 1송이

◈떡볶이 소스
다진 양파 2큰술, 다진마늘 1작은술, 대파 1큰술, 올리브기름 2큰술, 고추장 2큰술, 케찹 2큰술, 물엿 1큰술, 물 1/2컵, 후추, 참기름

조리법

냄비에 기름과 소금을 넣고 ?J기 시작하면 스파케티 국수를 13분 정도 삶아 건져 놓는다. 팽이버섯은 끝을 잘라내 씻어놓고 양파, 당근, 햄, 피망은 채썬다. 소스팬에 올리브 기름을 넣고 다진 양파, 마늘, 대파를 넣고 볶은 후 고추장, 케찹을 넣어 볶은 다음 물을 붓고 물엿을 넣고 끓인다. 채썬 양파, 당근, 피망, 햄을 살짝 볶아 ③에 낳고 끓이면서 소금, 후추, 참기름을 넣어 양념한다. 그릇에 스파게티 국수를 사리만들어 담고 ④의 떡볶이 소스를 곁들여 담고 청경채로 장식한다.

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