스크램블드에그란 어떤 음식이죠? 궁금합니다하네요
스크램블드에그란 어떤 음식이죠? 궁금합니다하네요[편집]
스크램블드에그란 어떤 음식이죠? 그리고 계란후라이하고는 어떤 차이점이 있는지?????
답변 :
스크램블드 에그는
말그대로 계란을 마구 휘저어서 부치는 겁니다.
아주 쉬운 건데요..
일단 계란후라이 할 때처럼
후라이팬에 계란을 넣은다음
바로 휘젖지 말고 흰자가 투명에서 불투명으로 바뀌는 순간
그때 뒤집개로 앞뒤로 긁듯이 저어주면 되요..
그때 막 후라이팬에 눌러붙는 듯 하지만
익으면서 알아서 떼집니다.
스크램블 에그는 케찹에 비벼먹으면 정말 맛있죠 ^^
후라이보다 만들기 쉬워요~