스위트콘으로 콘크림스프만들 수 있나요?(1)
스위트콘으로 콘크림스프만들 수 있나요?(1)[편집]
시중에서 파는 통조림 스위트콘으로 콘크림스프를 만들수 있는지 궁금해요.
없다면..
옥수수로 콘크림 스프 만들려면 어떤게 해야하는지 알려주세요.
답변 :
콘크림스프
주재료:스위트콘1캔, 버터 3큰술, 양파 1개, 물2컵,
우유1컵, 생크림1컵, 소금약간, 후추약간
-조리과정-
1.스위트콘을 믹서기에 반캔만 곱게 간다.
2.냄비에 버터를 넣고 양파 다진 것을 약 3분간 볶는다.
3.1의 양파에 밀가루를 넣어 함께 볶는다.
4.3에 1의 스위트콘을 넣고, 물, 우유, 생크림을 넣고 끓인다.(20분정도 끓임)
5.4의 스프를 고운 체에 걸러 낸다.
6.5를 냄비에 담고, 갈지 않은 스위트콘과 월계수잎을 넣고 끓인다.
7.6이 적당히 끓으면 백후추와 소금을 넣고 간을 맞춘후 낸다.