슈크림은 어떻게 만드나요?

슈크림은 어떻게 만드나요?

집에서 슈크림빵을 직접 만들어 보려고 하는데요..^^ 슈크림은 어떻게 만드는지 만드는 방법 설명해주세요.. 이미지까지 넣어주시면 감사하겠습니다..(__)

답변 :
슈크림

조리온도+시간 : 200도 20분

재료준비
슈 :강력분 100g, 물 1컵 버터 100g, 달걀 3개, 커스터드크림, 박력분 4큰술, 옥수수전분 4큰술,
흰설탕 130g, 달걀노른자 4개, 버터 2큰술, 바닐라향 1/4작은술, 우유 500cc

[만드는 방법]

1. 냄비에 물과 버터를 넣어 끓인다.
2. 끓기 시작 30초 이내 체에 내린 강력분을 넣어 수분이 없어지도록 계속 거품기로 저어준다.
3. 불에서 내려 뜨거운김 내보내고 달걀을 조금씩 넣여 저어준다.
(그릇에 반죽이 붙으면서 따닥따닥 소리가 날 때가지)
4. 짤주머니(직경 1cm, 별모양)에 넣어 유산지를 깐 팬에 간격을 두고 예쁘게 짜준다.
5. 반죽에 분무기로 수분을 주어 촉촉하게 만든다.
6. 오븐에서 노릇한 색깔이 나도록 굽는다.
7. 슈속에 커스타드 크림을 넣는다