술 안주로 좋은 타이풍치킨샐러드 요리 방법은?

술 안주로 좋은 타이풍치킨샐러드 요리 방법은?

맥주 안주로 환상적인 타이풍치킨샐러드를 예전에 먹은 적이 있는데 너무 맛있었어요. 그 기억 삼아 집에서 직접 만들려고 하는데 그 방법이 뭐죠? 궁금합니다~!!  

답변 :

  재료   닭안심300g, 중화닭요리소스 1큰술~2큰술, 양상추반통, 샐러리1대, 오이반개, 방울토마토10개, 양파반개, 땅콩다진것 2큰술,청양고추2개, 붉은고추반개, 마늘3알, 설탕2큰술, 쪽파 2~3대, 피쉬소스3큰술, 소금 1/3큰술, 레몬즙75미리   만드는 방법  

1. 야채는 적당하게 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 찬물에 담갔다가 물기 제거하고 냉장고에 넣어서 아삭하게 준비한다.

2 마늘과 고추는 칼로 다진 후 소스는 분량대로 섞어서 준비한다.

3 닭안심은 소스에 재웠다가 오븐팬에 넣어서 230도로 예열한 오븐에 넣어서 20-25분 정도 충분히 구워준다.

4 구워진 닭안심은 꺼내서 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라 야채위에 올리고 그 위에 토마토와 굵게 다져둔 땅콩을 솔솔 뿌려 소스를 끼얹어 낸다.

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